Ide membuat ice cream rumahan takkan habisnya untuk terus diulas. Bukan saja menjadi pilihan para ibu untuk menyajikan jajanan yang enak dan murah. Namun, dapat juga dimanfaatkan sebagai peluang bisnis kuliner rumahan.

Ada banyak sekali cara dan resep membuat ice cream rumahan. Jika Anda memiliki mesin pembuat ice cream, tentunya bakal lebih mudah lagi. Namun, tidak semua orang memiliki mesin pembuat ice cream, yang tergolong cukup mahal juga. Bahkan, bisa jadi Anda mungkin tidak memiliki mixer. Jangan khawatir, karena resep berikut cukup mudah tanpa perlu repot menggunakan mixer. Yuk, simak langsung beberapa resepnya berikut ini.

Ice Cream Lembut No Mixer

Bahan:

• 2 sachet atau sesuai selera susu kental manis cokelat atau putih
• 50 ml santan
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 sendok teh maizena. Larutkan dengan air sedikit
• 1 butir kuning telor
• 150 ml air matang
• Setengah sendok teh garam

Cara membuat:

1. 1. Siapkan panci. Campur semua bahan dan masak di atas api sedang. Aduk merata hingga mendidih. Angkat dan dinginkan sejenak hingga suam kuku.
   2. Masukkan adonan ke dalam blender lalu kocok selama 10 menit.
   3. Tuang adonan yang sudah lembut ke dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama 3-4 jam.
   4. Keluarkan adonan yang sudah beku. Kerok menggunakan sendok atau garpu, lalu blender kembali selama 5 menit. Masukkan kembali ke dalam freezer sesudahnya.
   5. Ulangi proses tersebut 2-3 kali hingga adonan ice cream benar-benar lembut.

 

• Ice cream rumahan tanpa mixer siap dinikmati. Tambahkan topping sesuai selera (meses, oreo, sprinkles, dan lainnya).

 

Ice Cream Pop Ice Suka-suka

Bahan:

• 3 sachet atau sesuai selera susu kental manis putih
• 5 sendok makan maizena. Larutkan dengan air sedikit
• 5 sendok makan gula pasir
• 4 gelas air matang
• Setengah sendok teh garam
• 50 ml santan
• 2 sachet pop ice Cokelat dan taro (atau sesuai selera)
• 2 sendok makan SP/ovalet

Cara membuat:

1. Campurkan susu, maizena, gula pasir, garam, santan dan air dalam panci. Masak dengan api sedang. Aduk-aduk hingga rata sempurna.
2. Jika sudah sedikit mendidih, matikan api. Angkat dan dinginkan sejenak sebelum memasukkan ke dalam wadah tertutup. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
3. Menggunakan wadah yang tertutup rapat, bekukan adonan ke dalam freezer selama 3 jam. Pastikan wadah dapat ditutup agar tidak memunculkan kristal es di atas adonan nantinya.
4. Keluarkan adonan yang sudah beku. Kerok menggunakan sendok atau garpu lalu masukkan ke dalam blender. Beri SP yang sudah di-tim dan pop ice rasa cokelat. Kocok selama 5 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Masukkan kembali ke dalam freezer.
5. Lakukan hal yang sama dengan adonan satunya dengan menambahkan pop ice rasa taro.
6. Ulangi proses kerok dan blender tersebut 2-3 kali atau hingga adonan ice cream lembut sempurna.
7. Pada bagian blender yang terakhir, langsung tuang adonan ke dalam cup-cup kecil ice cream. Bekukan selama 5 jam.
8. Ice cream lembut pop ice siap dinikmati dengan beragam varian pilihan topping.

 

Resep ice cream rumahan pop ice tanpa mixer ini juga bisa membuka ladang bisnis jajanan yang murah meriah. Dengan modal yang terjangkau, Anda bisa melakukan inovasi varian rasa ice cream yang menarik. Bahkan kini dengan modal satu jutaan saja, Anda bisa mendapat pelatihan membuat es krim sendiri. Dari mana? Tentu saja dengan Nabil Ice Cream.

Apa Itu Nabil Ice Cream?

Nabil Ice Cream merupakan perusahaan es krim homemade yang sudah cukup terkenal dari Berau, Kalimantan. Produk es krimnya bukan saja memberikan cita rasa bak merk es krim kenamaan, namun juga terjamin kehalalannya. Dengan pilihan bahan yang alami dan sehat, Nabil Ice Cream dapat menjadi pilihan tepat untuk keluarga Anda.

Nabil Ice Cream juga memberikan penawaran pelatihan mitra bersama untuk Anda yang ingin berbisnis ice cream rumahan. Dengan modal terjangkau, Anda akan mendapat bimbingan dan pendampingan hingga berhasil. Tunggu apalagi. Mari bergabung bersama Nabil Ice Cream. Kunjungi website resminya di www.nabil-ice-cream.com untuk info lengkapnya.